Pechugas de pollo al horno

Receta de Luis (@luishida)

pollo al horno
pollo al horno

Ingredientes (para 2 personas)

  • 4 Pechugas de pollo
  • 1 Cebolla
  • 2 Ajos
  • Aceite
  • Sal
  • Mantequilla
  • Perejil
  • Jerez
  • Vino blanco

Modo de elaboración

Precalentar el Horno a 170 Grados.

Picamos la cebolla y los ajos y el perejil y lo freímos en abundante aceite.

Engrasamos con mantequilla el recipiente de horno y colocamos las pechugas.

Vertemos encima el sofrito y echamos un chorrito de Jerez.

Horneamos de 30 a 45 minutos y vamos echando chorritos de vino.

Opción: puedes hacer una cama de patatas pero antes mételas en el micro unos 10 minutos para que queden blandas.

 

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