Pollo con champán

Receta de Nuria Vega

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • harina
  • aceite
  • 1 botella de champán (benjamin)
  • nata
  • pimienta negra
  • sal

Modo de elaboración

Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina.

Darles una vuelta en la sarten y apartar.

Freir una cebolla grande hasta dejarla blandita.

A continuación pasar por la batidora el aceite restante, la cebolla, la nata y el benjamin de champán.

Triturar todo hasta dejar una salsa que echaremos por encima de los filetes.

Cocer un poco.

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