Receta de Laura (@lauradeGR)

Ingredientes

• 12 rodajas de pan
• 12 huevos de codorniz
• 100 gr de jamón ibérico cortado muy fino
• 1 dl de aceite de oliva
• Sal

Modo de elaboración

Tostar el pan y reservar. Freír los huevos en el aceite muy caliente, escurrirlos sobre papel absorbente y sazonar con sal ligeramente. Cubrir el pan con el jamón y colocar encima un huevo.