Receta de Sonia T.

Ingredientes

• Un paquete de hojaldre refrigerado. Puede ser redondo o rectangular (Mercadona)
• 200 gr nata para montar + azúcar glas al gusto
• 100 gr de crema pastelera (hacerla antes para que este fría)
• Mermelada de melocotón
• Fruta: kiwi, fresas, cerezas, etc. al gusto
• Nueces y almendras
• Miel

Modo de elaboración

Desenrollar el hojaldre, pincharlo bien con el tenedor, untarlo de huevo batido con azúcar glas por las dos caras y al horno durante 12/15 minutos. Sacarlo cuando esté dorado y reservar.

Montar la nata con el azúcar

Poner una capa fina de mermelada de melocotón sobre el hojaldre

Extender la crema pastelera y la nata sobre el hojaldre. (Puede ser con manga pastelera)

Adornar con la fruta cortada y las nueces a trocitos.

Esparcir un poco de miel por encima de todo con un hilo fino.