Primer plato International (Italiano). Otra receta de María Moreno

Ingredientes

• Tortiglioni nº83 (Barilla)
• Cebolla
• Bacon Troceado
• Tomate natural en lata
• Vino blanco
• Queso parmigiano
• Aceite y sal
• Sartén con tapa

Modo de elaboración

Echamos aceite y freímos la cebolla. Luego se añade el bacon troceado. Cuando está bien frito se añade un vaso de vino blanco y se remueve un minuto. Añadimos el tomate natural y la sal (cuidado que salpica) y se cuece durante 15/20 minutos.

En una cazuela: hervimos agua. Cocemos los tortiglioni 12 minutos en agua hirviendo con sal.

Se mezcla todo y echamos el queso rallado por encima.

Se come con tenedor y sin pan.