Bizcocho de limón

Receta de Alberto Olmos

Ingredientes (6 personas)

  • 3 huevos grandes
  • 1 yogur de limón
  • Azucar
  • Aceite de girasol
  • Harina
  • Levadura
  • Ralladura de un limón
  • Mantequilla

Modo de elaboración

Por cada elemento que añadamos, deberemos de batir todo el conjunto para conseguir una masa fina y suave.

Batir los huevos. Añadir el yogur de limón. Con la medida del envase del yogur, añadir 2 medidas de azúcar, 1 de aceite y 3 de harina. Añadir 1 sobre de levadura y la ralladura de un límón.

Untar el fondo de la fuente con mantequilla y, una vez precalentado el horno a 170ºC, dejarlo durante 30 minutos.

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