Receta de María Moreno Ingredientes 1 cebolla 80 gr de boletus arroz arbóreo vino blanco mantequilla aceite queso Parmesano caldo de carne Modo de elaboración Freímos la cebolla con mantequilla y aceite de oliva. Rehogamos los boletus, echamos el arroz y freimos. Añadir luego el vino blanco hasta que se absorba. A partir de entonces … Sigue leyendo Rissotto con boletus