Puede ser también cocido madrileño si al caldo le echas fideos. Ingredientes: Verduras: Huesos: Sal a tu gusto Elaboración: Tiene que cocer todo junto y si es el olla express (no rápida. aproximadamente 1 hora) Lleno de agua, tres dedos de margen desde arriba.  Puedes retirar las verduras antes que los huesos, y controla el … Sigue leyendo Caldo de carne