Brownie

Receta de Luis H. (@luishida)

brownie
brownie

Ingredientes

  • 200 gr de chocolate de cobertura
  • 3 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 100 gr de harina
  • 50 gr de cacao en polvo para repostería
  • 150 gr de mantequilla
  • 75 gr de nueces
  • Helado de yogur con frutas del bosque

Modo de elaboración

Fundimos 150gr. de chocolate de cobertura con la mantequilla y dejamos templar.

Batimos los huevos con el de azúcar hasta conseguir una mezcla espumosa.

Incorporamos la harina y el cacao batiendo cuidadosamente a mano, añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate y por último las nueces.

Colocamos la mezcla en un molde cuadrado o rectangular engrasado y horneamos a 180º unos 20 minutos. Dejar enfriar y desmoldar cortando en cuadraditos.

Para servirlo, calentar el bizcocho. Poner una bola de helado encima del bizcocho y echar la cobertura de chocolate por encima del helado.

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